年末年始は家族や友人と集まる特別な時間。そんな時に活躍するのがホットプレートです。焼肉やしゃぶしゃぶだけでなく、アイデア次第で多彩な料理を楽しめます。この記事では、パーティーを盛り上げるホットプレートを使ったレシピ14選をご紹介します。簡単で洗い物が少ないアイデア料理が満載ですので、ぜひ参考にしてみてください！
目次
焼肉系ホットプレートレシピ
年末年始には豪華な料理が食べたくなるもの。食材本来のうま味を味わう焼肉を楽しむのも、贅沢な時間です。
1. 定番焼肉
ホットプレートといえば焼肉。牛肉や豚肉を中心に、タレや塩で味付けを変えて楽しみましょう。野菜やキノコ類を一緒に焼くと彩りも栄養もアップします！
2. ペッパーランチ
数年前に流行したペッパーランチは、今やホットプレートの定番料理。のせて混ぜるだけなので簡単に作れ、大人数でも楽しく作れるのが特徴です。忙しい年末年始の救世主になるでしょう。
詳しいレシピはデリッシュキッチン公式サイトへ3. ビビンバ
人参やほうれん草など色鮮やかな見た目が映える、ホットプレートで作るビビンバです。野菜がたっぷり摂れて栄養満点。お米がプレートで焼かれているため、石焼ビビンバのような香ばしい味わいを楽しめます。
詳しいレシピはエスビー食品公式サイトへ4. 野菜串焼き
家で過ごすことも多くなる年末年始は、調理工程も家族みんなで楽しめる料理がおすすめです。野菜の串焼きは、好きな具材をお肉で巻いて竹串に刺していくだけで手軽にチャレンジできます。自分好みの食材を選んで、こだわりの1本を作るのも楽しそうです。
詳しいレシピはキッコーマン公式サイトへ鍋系ホットプレートレシピ
焼くだけでなく煮る料理も得意なホットプレート。プレートを変えるだけで、料理の幅が広がるのもうれしいポイントです。
5. すき焼き
年末年始にはすき焼き！とお決まりの料理となっているご家庭も多いのではないでしょうか。意外にもホットプレートで簡単に作れてしまいます。お肉も具材も多く入れられるので、大人数なら鍋より食べやすいかもしれません。
詳しいレシピはデリッシュキッチン公式サイトへ6. しゃぶしゃぶ
贅沢三昧で健康にも気をつけたいときには、しゃぶしゃぶがおすすめです。野菜は煮込んで量が減っているので、たくさん食べられます。ポン酢や柑橘系の付けダレならさっぱりとした味わいでおすすめです。
詳しいレシピはクラシル公式サイトへ7. 湯葉
白くて薄い膜のような湯葉。ホットプレートなら簡単にお家でつくることができます。豆乳からできるため、植物性たんぱく質の他脂質、カルシウムなどを多く含み、消化吸収に優れているので飲み過ぎた日の昼食にも最適です。
詳しいレシピはkameyo公式サイトへパーティー向けホットプレートレシピ
料理を作りながらワイワイと楽しめるパーティー料理はいかがでしょうか。定番の味付けでみんなで食べやすいのも特徴です。
8. チーズフォンデュ鍋
ホットプレートに耐熱容器をセットし、とろとろのチーズフォンデュを準備。野菜やパン、ソーセージをディップして、特別感のある食事を楽しみましょう。
詳しいレシピはクラシル公式サイトへ9. たこ焼き
ホットプレートのたこ焼きプレートを使い、自分たちで作るたこ焼きは盛り上がること間違いなし！好きな具材を入れてアレンジを楽しみましょう。チーズやウインナーの具材も入れると、子どもでも飽きずに食べられるでしょう。
詳しいレシピは日清製粉公式サイトへ10. 焼き餃子
ホットプレートで大量の餃子を一気に焼けば、家族みんなで楽しめます。パリッと焼き上がるコツは、水を少量加えて蒸し焼きにすることです。餃子の皮を包む作業は子どもでも手軽にチャレンジでき、出来上がりも一層楽しくなるでしょう。
詳しいレシピは味の素公式サイトへ11. お好み焼き
生地を作り、好きな具材を混ぜ込むだけで準備完了。お好み焼きのひっくり返し作業やトッピングなど、作る過程からワクワクしてしまう料理の1つです。みんなで分け合いながら食べられるので、忙しい年末年始のお昼の食事にぴったりです。
詳しいレシピはオタフク公式サイトへ12. アヒージョ
お好み焼きのプレートを使って、おしゃれなアヒージョを作りましょう。基本的にはオリーブオイル、ニンニク、塩コショウに、好きな具材を入れ火が入れば完成です。きのこ類やミニトマトなど野菜をおいしく食べられます。
13. パエリア
食材のうま味が丸ごと味わえる、パーティーにぴったりな料理がパエリア。ホットプレートを使って、豪華で本格的な味を振舞いましょう。鮮やかな彩りで、パーティーに花を添えてくれます。
詳しいレシピはオレンジページ公式サイトへ14. シュウマイ
ホットプレートを使えば、包まなくても簡単にシュウマイが作れることを知っていますか？たこ焼きプレートで作ることで、皮が焼かれ香ばしい風味が食欲をそそる焼きシュウマイになります。ミックスベジタブルで装飾し、パーティー仕様に華やかな見た目にするのもおすすめです。
詳しいレシピはクラシル公式サイトへまとめ
年末年始の集まりには、ホットプレートを活用した料理で食卓を彩りましょう。焼肉やすき焼きといった定番料理だけでなく、湯葉やパエリアなどユニークなメニューまで幅広く楽しむことができます。ぜひ今回ご紹介した14のレシピを試して、家族や友人との楽しい時間を過ごしてください！
