ハロウィンといえば、お菓子や仮装が定番ですが、かぼちゃを使った料理もこの季節ならではの楽しみです。特に、秋のイベントの代表格であるハロウィンは、パーティーや家族での特別な食卓を過ごすのにぴったりです。今回は、簡単でおいしく、栄養も豊富な「かぼちゃ料理」をご紹介します。子どもたちも大喜びすること間違いなしです！
目次
ハロウィンにおすすめかぼちゃ料理
1. かぼちゃのグラタン
おすすめポイント
・かぼちゃの器で、余すことなくかぼちゃを味わえます。
・米粉でダマになりにくいクリームソースに。
ミニかぼちゃをくり抜いて器にし、その中にホワイトソースと一緒に具材を詰めて焼くだけで、見た目もおしゃれでインパクト抜群の一品に。ハロウィンのメイン料理として作ってみてはいかがでしょうか。
2. かぼちゃのポタージュ
おすすめポイント
・生クリーム不使用で、かぼちゃ本来の風味が味わえます。
秋の肌寒い日には、温かいスープが欲しくなりますよね。生クリームを使わずに仕上げることで、あっさりとした味わいでいただけるスープです。見た目も明るいオレンジ色で、ハロウィンの食卓に彩りを添えてくれます。
3. かぼちゃのパンケーキ
おすすめポイント
・かぼちゃを入れることで、生地に厚みが出てもっちり食感に。
ハロウィンの朝食やおやつにぴったりな一品がかぼちゃのパンケーキです。パンケーキの生地に、かぼちゃを加えることでしっとりもっちりとした食感を味わえます。かぼちゃの形を整え、ハロウィン仕様でジャック・オー・ランタンの顔を描いたりするのも楽しいですよ！
4. パンプキンパイ
おすすめポイント
・生クリームの風味とパイシートでリッチなデザートに。
・フィリングは混ぜるだけ楽ちん！
ハロウィンデザートの定番といえば「パンプキンパイ」。サクサクのパイ生地とかぼちゃの濃厚なフィリングが絶妙なバランスで、子どもも大人も楽しめる一品です。パイシートを編み込むことで、おやつやパーティーのデザートにぴったりな華やかさがプラスされます。
5. かぼちゃサラダ
おすすめポイント
・レンジ加熱で時短で調理できます。
ヘルシーで栄養たっぷりのかぼちゃのサラダは、付け合わせとしても大活躍します。クリーミーなかぼちゃとマヨネーズのコクが、ほっこりやさしい甘さを引き出し相性抜群です。アーモンドやクリームチーズを入れて、アレンジを楽しむこともできます。
6. ノンフライかぼちゃコロッケ
おすすめポイント
・揚げずにヘルシーな仕上がりです。
かぼちゃの甘さとサクサクの衣の食感が絶妙で、子どもたちに喜ばれること間違いなしなのがコロッケ。コロッケは作るのに手間がかかりますが、こちらのレシピは揚げないのにサクッとしたコロッケを手軽に作れるのでおすすめです。
7. かぼちゃのとろ生プリン
おすすめポイント
・子どもが食べやすい、とろとろ食感です。
・甘すぎないので、自分好みにカラメルやホイップで調整できます。
デザートにもかぼちゃを使いましょう。かぼちゃのプリンは、クリーミーでほんのり甘く、ヘルシーなのに満足感のあるデザートです。冷やして固めるプリンで、ゼラチンを使ったレシピのためその日のうちに簡単に作れるのが魅力です。
8. かぼちゃとチーズの揚げギョーザ
おすすめポイント
・あまじょっぱい味で誰もがクセになる一品です。
かぼちゃを使ったもう一品にこちらの副菜はいかがでしょうか。かぼちゃの優しい甘さとチーズの塩気がいい塩梅で、何個でもパクパクと食べてしまう一品です。
9. かぼちゃのドーナツ
おすすめポイント
・混ぜて揚げるだけの簡単レシピで大量生産できます。
・チョコペン作業でお子さんと楽しく準備！
ホットケーキミックスを使った材料3つで簡単に作れるドーナツレシピです。コロッとした丸い見た目がかわいく、チョコペンや粉糖でデコレーションしても楽しく作れます。子どもと一緒に作って、思い出に残るひとときを過ごしましょう。
10. ハロウィンサラダ寿司
おすすめポイント
・食卓の主役になること間違いなしのインパクト抜群の見た目です。
かぼちゃとサーモンを黒酢玉ねぎのドレッシングでいただく、豪華なサラダ寿司です。トッピングのうずらの卵やスライスチーズをおばけやガイコツの形にくり抜いてのせることで、ハロウィン感を演出できます。
11. かぼちゃとシーフードのクリーム煮
おすすめポイント
・冷凍食材で超時短がかないます。時間をかけたくない方におすすめです。
あたたかいクリームシチューで、秋の肌寒い季節でも体の芯からぽかぽかにしましょう。冷凍のシーフードミックスと冷凍かぼちゃを使うことで、煮込み時間を短縮できます。かぼちゃと玉ねぎのやさしい甘さが広がり、子どもが食べやすいレシピなのもうれしいポイントです。
12. パンプキンマルゲリータ
おすすめポイント
・ピックを刺すだけ、簡単にハロウィンらしいかわいい見た目です。
・シンプルなレシピなのでトッピングをアレンジして、お好みの雰囲気に仕上げましょう。
いつものピザにかぼちゃをのせ、トースターで焼いた簡単料理です。4種のチーズのほどよい塩気とかぼちゃの甘さの相性がよく、子どもにもおすすめのパーティーレシピ。はちみつなどをかけて、甘いピザにしてもおいしそうです。ハロウィンのピックで飾り付けして、ハロウィン気分を盛り上げましょう。
まとめ
ハロウィンをいっそう楽しいイベントにするために、かぼちゃ料理は欠かせません！栄養満点で見た目もキュートな料理は食卓を華やかに彩り、子どもに喜ばれるだけでなく、家族や友人と過ごす時間を特別なものにしてくれます。今回ご紹介したかぼちゃ料理12選は、取り分けしやすくパーティー料理にぴったりの豪華なレシピばかりです。ぜひ紹介したレシピを参考にして、ハロウィンのひとときをおいしく、そして楽しくお過ごしください。
