夏の暑い日にぴったりな「そうめん」。簡単にサッと作れることから、この夏ヘビロテしている方も多いのではないでしょうか。しかし、同じ食べ方ばかりだと飽きてしまうこともありますよね。実は、そうめんはアレンジ次第で無限のバリエーションが楽しめるんです！
今回は、そうめんを使った17種類のアレンジレシピをご紹介します。そうめんの新しい楽しみ方を見つけて、この夏をもっとおいしく過ごしましょう！
目次
そうめんのアレンジレシピ
ねばねば納豆そうめん
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00050928
そうめんの上にたっぷりの納豆をかけた、シンプルなぶっかけそうめん。材料が少なく、時間もかからず作れます。時間のない日の昼ごはんにいかがでしょうか。
梅じそぶっかけそうめん
梅と大葉の相性抜群コンビ！さっぱりとした味で、食欲がない日もつるっと食べられます。
豚ナスそうめん
https://bazurecipe.com/2022/09/03/%E8%B1%9A%E3%81%AA%E3%81%99%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93/
とろとろに焼いたナスと肉を甘辛いタレで煮付け、冷たいそうめんと絡めていただきます。最強のコンビネーションで、食欲が増進します。
そうめんチャンプルー
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003548
沖縄の郷土料理、そうめんチャンプルー。冷蔵庫に残っている食材やお好みの具材と一緒にそうめんを炒めて、簡単に作れます。野菜をたっぷり入れれば、栄養が取れて食べ応えも抜群！
そうめんとトマトのカッペリーニ
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600131
そうめんに青じそを使ったソースを絡めてカッペリーニ風にアレンジ。トマトの甘みもよく合います。
冷麺風キムチそうめん
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/710222/
辛味と酸味がおいしい、韓国冷麺風そうめん。ピリ辛のキムチが食欲をそそります。
だし香るカレーつけそうめん
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706377/
カレーはそうめんとも相性ぴったり！残ったカレーをしょうゆで和風にアレンジし、そうめんをつけていただきます。
ラーメン風にゅう麺
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706604/
そうめんをしょうゆラーメン風にアレンジ。子どもも大好きなレシピです。
塩そうめん（塩ラーメン風）
https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/204050
そうめんで作る、まるで塩ラーメンのレシピ。お腹が空いたときの夜食にもぴったりです。
明太バターそうめん
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00006495
明太子の辛さとバターの風味が絶妙に絡み合う、食欲をそそる一品。忙しいときでもサッと作れておすすめです。
豆乳ごま味噌の豚しゃぶそうめん
https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/379463
豆乳、胡麻、味噌で優しいけどしっかりとした味付け。和風ですがラー油や胡麻が入っていて、担々麺みたいな印象のそうめんです。豚しゃぶも入って食べ応えも抜群。
ピリ辛冷やし坦々そうめん
https://www.shinya-gohan.com/entry/2022/06/19/053217
ピリッと辛い冷やし坦々そうめん。味噌と鶏ガラスープの素、豆板醤のピリ辛味がそうめんに絡んでとてもおいしいです。坦々スープは電子レンジで簡単に作れます。
そうめん酸辣湯（サンラータン）
https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/te/J8PL91WVMQ/rp/1000001296/
酸っぱ辛い味付けのサンラータン風そうめん。難しそうに感じますが意外と簡単に作れて、おいしいですよ。
余ったそうめんの活用レシピ
そうめんお好み焼き
余ったそうめんをお好み焼きにリメイク。外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感になります。
そうめんサラダ
https://www.sirogohan.com/recipe/soumens
パスタサラダならぬ「そうめんサラダ」。季節問わず作れて、子どもも喜ぶレシピです。
揚げそうめんのパリパリサラダ
https://www.kurashiru.com/recipes/cf9b0360-d2e8-4700-92ad-ddf30b284d15
そうめんを揚げてサラダの上にトッピング。野菜ももりもり食べられてしまいます。
そうめんクロワッサン
https://www.sunnymart.co.jp/?sp=10&rid=24913
そうめんがスイーツに！？バターと砂糖で味付けをして焼き、クロワッサン風にアレンジしたレシピです。
まとめ
この記事では、そうめんを使った17種類のアレンジレシピをご紹介しました。シンプルなそうめんが、ちょっとした工夫やトッピングで新たな魅力を引き出します。どのレシピも簡単に試せるので、ぜひ自分好みのアレンジを見つけて、夏の食事をもっと楽しく、もっとおいしくしてみてください。
